целиакия -Шанс на ПРАВИЛЬНУЮ жизнь!

Итак,не верится,но я делаю ЭТО))) создаю блог,идея которого зрела уже дааавно! Такой вот мой подарок к Новому Году и Рождеству!
кому? а мало ли..кому пригодится!


итак,5 лет назад я услышала странное и непонятное слово-ЦЕЛИАКИЯ.
вам нельзя хлеб и булку-вынесла вердикт врач. 
что ж- подумала я. нельзя ,так нельзя.
села в интернет.
и поняла-мне нельзя ничего.
куда пойти?к кому обратиться?ничего не знаю,не понимаю...
кушать хочется.
состояние желудка довольно плачевное-слабило до 10 раз в день.
не говоря уже о спазмах и послаблениях на нервной почве.
Не буду затягивать.
Решила свой блог посвятить БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ КУЛИНАРИИ,чем я занимаюсь уже 5 лет.
может,кто-то ,как и я 5 лет назад,бродит печально по сети,ощущая себя одиноким и безнадежно больным и несчастным. И мой блог окажется полезным?!? мечты..мечты)))

итак,пару слов о болезни.
а зачем о ней расписывать?
да и не болезнь это вовсе!
ЭТО ЗНАК! ЗНАК,ЧТО МЫ ДОЛЖНЫ ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ!или хотя бы стараться это делать!
Меня удивляет радость БЕЗГЛЮТЕНЩИКОВ,обнаруживших в финляндии безглютеновые гамбургеры,и прочую фастфудовскую бяку.
Зачем? зачем вам эта гадость,пусть даже без глютена? эти Е-шки,термообработанные ,да еще и рафинированные масла? зачем-на ваш бедный,истерзанный желудок?
замечу сразу,что мне поставили диагноз в 22 года,пожтому все,что я пишу можно отнести только ко взрослым целиатикам. Согласна,что оградить детей от всей вкусной мерзости цивилизации тяжело. Но реально. проверено)))

информации,прочитанной мною за эти пять лет,как и количеству бессонных ночей,"убитых" на это,не счесть.


закончу вступление призывом!-НОВОЯВЛЕННЫЙ ЦЕЛИАТИК! НЕ УНЫВАЙ! ЕСТЬ ПРОБЛЕМЫ-ПИШИ! ЧЕМ МОГУ-ПОМОГУ!

сейчас,наверное,я люблю свою целиакию...
"Она сошла с ума" скажете вы.
а нет...благодаря моему диагнозу вся моя семья питается правильно,или ,по крайней мере,пытается это делать.
Благодаря моему диагнозу я узнала о людях с гораздо более серьезными диагнозами,узнала об их силе,доброте,оптимизме..и стала по-другому смотреть на мир.
Благодаря моему диагнозу я узнала,что люди живут молитвой.Недавно одна моя знакомая спросила меня,как я борюсь с СРК(синдром раздраженного кишечника,сопутсствующий целиакии)? какими препаратами? "молитвами и позитивным отношением к жизни. Начинаю день с улыбки.Верой в добро.Благодарностью Господу."я не знаю,что подумала обо мне знакомая. да мне и все равно.СРК-то побежден)))
Благодаря моему диагнозу я перестала есть все то ненужное,чем пестрят наши прилавки и почувствовала настоящий вкус еды!-овощей,фруктов...
Приходя в гости,и сообщая что мне нельзя 80% из выставленного на стол,я вижу сокрушенные лица. -"Бедненькая!"
"Ага"-говорю я. а про себя думаю-"Эх,как мне вас жаль)))"
ну,о походах в гости и места общипита я остановлюсь отдельно.
надеюсь.я доходчиво объяснила свою позицию-ЦЕЛИАКИЯ КАК ШАНС.


да.подумаете вы,легко рассуждать,чувствуя себя нормально.
скажу сразу,я очень долго шла к этому "нормально"
сбросив почти 15 кг веса,с послаблениями при строжайшей диете,походами по 8 гастроэнтерологам,слезами,визитами даже к психотерапевту.
Одно время полностю отказалась от сырых фруктов и овощей...


До сих пор у меня сильный недобор веса и отнюдь не все гладко со здоровьем.
мой позитив дался мне нелегко-

НО ОН МНЕ ДАЛСЯ! чего и вам желаю. все будет!непременно!