салаты без майонеза-ПОЛОСАТАЯ ЖИЗНЬ.

в наше время майонез уже не в моде,как я вычитала!
ну и правильно! разве он сравнится с оригинальными заправками,где ты можешь варьировать все ингридиенты и приправки на свой вкус???


делюсь с вами своими салатиками с Новогоднего застолья!
приветствуем год тигра-моя ПОЛЕЗНАЯ интерпритация салата ПОЛОСАТИК-

коричневый рис обжариваем,точнее прокаливаем на сковородке без масла до еще большей коричневатости
отвариваем с солью и специями 
 нарезаем произвольно-огурец соленый или свежий,а можно и тот.и другой
оливки режем кружочками
паприку-кубиком
 (можно паприку запечь в духовке на гриле,от этого салат ттолько вкуснее станет!)
китайскую капусту мелко нарезаем.

 для украшения колдуем с морковкой-ее натираем,обжариваем в топленом масле,немного сбрызгиваем бальзамическим уксусом и лимонным соком. я еще добавляю любимую в нашей семье приправу карри.

отдельно делаем заправку-оливковое масло перетираем с вареными желтками,добавляем лимонный или апельсиновый сок,можно немножко бальзамика и любимые приправы-орегано,базилик,кориандр..чего душа пожелает.

 салат готов! наслаждайтесь вкусом!!